闽清特色菜：香菇肉沫蒸蛋

前些天几个老乡过来家里做客，打算亲自做饭给他们吃，想想用什么菜色招待他们，后来其中一道菜就定了具有家乡特色的香菇肉沫蒸蛋！该菜色简单易学，让人想起家乡小时候的味道，家乡的朋友可以学习做下，其他地方的朋友也可以试试烹饪，尝尝味道如何？具体的烹饪经验如下所示：

菜色烹饪过程

1、将剁碎的肉末和香菇一次加入搅匀的鸡蛋的碗中，然后用筷子将其搅和均匀，如下各图所示：

2、在电用高压锅中加入适量的水和蒸东西用架子，然后将搅和均匀的好料放于架子上，盖上锅盖，如下各图所示：

3、将档位调于“排骨肉类”档位，保压时间选择15min，然后自动开始蒸煮，如下图所示：