鸭血炖豆腐的家常做法

1、第一步就是食材的准备。把鸭血、豆腐切成块（豆腐切大点，炖的时候容易碎，所以提前用盐腌一下较好），葱姜蒜切好备用。猪肉切成大片。

2、热锅凉油，加入豆瓣酱、葱姜蒜翻炒，把猪肉片炒一下（炒肉加点醋）

7、用另一个锅热水焯一下豆芽，然后把炖好的鸭血炖豆腐浇到上面就可以上桌了。