家常春卷的做法

1、准备好需要的食材，笋干是泡发过的买回来，没有的可以选别的食材或省略；

3、将五张叠加的饼皮慢慢按压擀开，擀薄。

5、所有配菜切条切丝备用，胡萝卜可以用擦丝器，方便快捷，姜片不吃就切大片，吃得下就切丝切末；

7、放入姜、葱白炝锅，放入除豆芽以外的配菜翻炒均匀；

9、豆芽有些软塌了，就加入盐调味，加入葱花，淋一点米醋继续翻炒；豆芽继续软塌下去，出汤，差不多就熟了可以加点鸡精调味。关火，将淖橐郝芴菜中间拨开等一分钟，汤汁就聚锅底了，再把菜盛出，不要盛出汤汁，汤汁多了不好包春饼；