好吃小吃---黑芝麻花卷

1、将黑芝麻放入炒锅，小火炒出香味之后，稍微的放凉一下；

2、随后将其擀碎成粉末；

3、空盆之中我们加上400g的面粉，再加上5g的酵母和10g的白糖，发面；

4、发好之后我们将黑芝麻也加入到盆中；

5、准备230毫升温水，分多次的加入到盆里；

6、同时不停的进行搅拌，成为一个光滑面团之后，我们盖盖子醒十分钟；

7、面团搓长之后，我们分开成12个小团子，揉圆；

8、揉圆之后我们擀开，两头稍微的薄一些，随后沿着一头卷起，这样小花卷就算是做好了；

9、起锅加温水，隔水将花卷上锅，先醒半小时使其变成1.5倍的大小；

10、随后开火蒸煮13分钟，再关火焖两分钟即可。