详细教你做海带眉豆猪骨汤
1、事先将干海带浸泡,胡萝卜去皮切丁

3、牛奶白骨汤变质的过程中,煮沸后看到淡白色,但这不是我想要的白色,保持火煮10分钟,记住是要保护的!等等!大!开火!最后,我看到了牛奶白猪骨汤

5、如果煎猪骨时油稍微加多了,边上漂着浮油,可提前用过滤勺捞出来倒掉,或者按第八步操作。

7、因为添加了眉豆,经过一个半小时的慢火慢熬后,眉豆已经粉烂,让汤汁更浓郁,而且表面也没什么油哦~??

9、最后说一下食用细节:一般情况下,广东靓汤煲好后都会有很多汤渣(汤渣包括:猪骨,海带,胡萝卜,眉豆),这些都是可以盛盘食用的,虽然精华都在汤里,但汤渣也不要终璀戟弋浪费哦~??用盘子捞出来,吃多少捞多少,淋上适量生抽即可。我家老公和儿子都很喜欢吃汤里的猪骨,本身汤是无盐的,猪骨原汁原味,还有海带,胡萝卜,眉豆,加点生抽就很好吃了。
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