1、海螺先清洗干净煮会,把海螺肉取出来切片,香菇(提前煮好)切片,笋切片!
2、锅底油放葱姜蒜煸香,加笋,加蚝油
3、加香菇
4、加入海螺片,料酒,生抽
5、加入青红椒,盐,白糖少许翻炒
6、勾芡
7、装盘