自制豆花豆腐的做法怎么做自制豆花豆腐好吃

1、干黄豆250克泡8小时

3、豆浆过滤后！烧开，沸腾两三分钟，关火。

5、等待豆浆降温的过程中，准备好一个小锅，用些许温开水把4克熟石膏拌匀。放在低处，等待豆浆冲入。

7、待温度达到85度，立刻把热豆浆从高处冲入小锅粝简肯惧内，热豆浆高处冲入石膏水的目的是使熟石膏水跟豆浆均匀混合。盖上盖子，静置5分钟。一个棍子小叉子，插入不倒，就好了。

9、盛出豆花，甜豆花咸豆花您随意，趁热先吃一碗！

11、这是压了一小时的，很嫩，想吃老一点的就压久一点