享受健康美食

在我们的日常生活中,由于大家经常在外忙碌工作或学习,时常有不按时吃饭或者随便吃一些零食的情形.长期如此,不仅影响身体的营养结构,也对健康产生不利影响.能够在家享受美食的话,那真是难得的生活乐趣.那么,该如何DIY健康主食呢?

熟话说,早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少.

早餐可以用豆浆机榨一些新鲜的豆浆,放入一些白糖,搅拌后等待冷却.白糖可以补充能量,豆浆可以补充蛋白质.然后,准备煮挂面和鸡蛋.煮挂面时,先在锅中放入水,待水中出现水泡将要煮沸时,放入挂面.此时,往碗中倒入少许花生油,加一点料酒、酱油、醋、盐、十三香配料.敲破鸡蛋,把鸡蛋倒入另一个干净的碗中打散,然后均匀地倒入正在煮面的水面上.等待一分钟的时间后,面和鸡蛋都煮熟了.这样,一顿健康的早餐就完成了.吃完这顿早餐,人体一天所需的蛋白质基本上就足够了.

中餐也是每天膳食的重点,中午时间是人体各部位运动活跃度很高的时间.既需要补充上午活动消耗的能量,也需要积蓄能量开展下午的活动.因此,中餐吃饱是很重要的,但是最好不要超过7分饱.食物可以是米饭,一个荤菜加两个素菜,也可以是两个荤菜加一个素菜(素食主义者可以选择吃全素).先用电饭锅煮米饭.接着,炒一盘鱼,步骤不是很复杂.作法如下：将整鱼放在锅中用油煎一会,等待鱼皮煎好了,然后倒入酱油和醋.再倒一些水到锅中,不要太多,也不要太少,在把鱼煮熟后还剩一点水最好.做好鱼后,再炒一盘青瓜,青瓜不要炒的过久,5分熟即可.否则,青瓜的营养很容易流失.最后,炒一盘大白菜.这样,中餐就OK了.

晚餐以少食和营养为主,食煮熟的玉米或米饭,再加一个青菜.主食结束后大约一小时,可以进食一些水果,补充水分和维生素.