六寸戚风蛋糕
1、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入盐和玉米油搅拌至乳化状态

3、低筋面粉过筛入蛋黄糊中

5、蛋白分三次加入白砂糖打至干性发泡

7、把蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中继续翻拌至完全均匀

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1、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入盐和玉米油搅拌至乳化状态
3、低筋面粉过筛入蛋黄糊中
5、蛋白分三次加入白砂糖打至干性发泡
7、把蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中继续翻拌至完全均匀