1、锅内加油下入洋葱炒香,下入去除内脏的鲭鱼在锅中煎制,另外将西红柿洗净后切成滚刀块待用
2、鲭鱼煎制两面变色后,下入切好的西红柿翻炒
3、然后加入清水开始炖煮,加入调味品盐调味,炖至汤汁收干前下入切好的胡萝卜丝
4、放入切好的胡萝卜丝后即可准备出锅
5、倒出后装盘即可上桌食用
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