我家的私房菜--人人喜欢--铁杆山药炒黑木耳
1、将铁杆山药洗净，切片
2、水发黑木耳。将黑木耳水泡3小时以上，洗净。
3、热锅中加入适量植物油，放入葱、蒜，爆锅；
先放入黑木耳，炒2-3分钟，再放入山药片
4、加入适量的盐、鸡精，再炒2-3分钟。
起锅前，加入少量生抽，拌均匀。
盛盘，开饭。
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