可可裸蛋糕的做法
1、5个蛋清分次加入50g白砂糖打发，不要太过……
3、取一半打发的蛋芯虹弋鹑清倒入蛋黄混合液，切拌均匀，再倒入剩余的蛋清，切拌均匀，倒入8寸模具，震荡出气泡，放入预热好的烤箱下层，150度35分钟，取出倒扣晾凉……
5、蛋糕分3层，放上第一层，在4周挤上1圈花，中间随意挤上淡奶油，中间放上一层芒果块，再放第二层……
7、成品图。
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