#过年#豆乳盒子蛋糕的做法

1、此步骤用料步骤用时：30分钟黄豆（豆乳）85克称取85克黄豆洗净放入料理机中，加水至1100毫升，按豆浆键，启动即可

3、看，超级细腻

5、分离出的蛋黄装入大盘中，倒入水和油，筛入低筋面粉，拌匀成蛋黄糊。

7、将蛋清打发到细腻均匀状态后加1/2细砂糖，稍打一会儿后加入剩余的1/2细砂糖，打至湿性发泡。

9、烤箱上下温瓢遥费涓调至150℃，预热5分钟，再将烤盘放入，继续烘烤25分钟。烘焙好后，需将蛋糕倒扣（注意边沿垫高，利于排气），晾至蛋糕冷却。

11、加入豆浆400毫升，搅拌均匀，过筛。

13、奶油奶酪室温软化后用打蛋器打至顺滑，分次加入蛋黄豆浆糊，一起打至顺滑，装裱花袋冷藏备用，淡奶油加糖打发装裱花袋备用。

15、最后挤上奶油装饰即可.