日式豆乳盒子蛋糕家常做法详细教程图解

1、分离出三个蛋黄，加入45克细砂糖

3、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里

5、现惜投赃霞磨豆浆过筛并煮沸，一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆（一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆，不然蛋黄温度过高会变蛋花）

7、直到可以挂在蛋抽上马上离火，把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌，凉后就可以使用了。（这步重要，熬太久会太稠，不坐冷水也会因为锅的热量慢慢变更稠，所以这步很重要。）

9、盒子底部放一片蛋糕

11、再放一片蛋糕，然后把豆浆卡士达酱挤成一个个球状