鸡里蹦的做法
1、准备好食材。
3、把鸡胸肉洗净切块。
5、打入一个蛋清，加水淀粉轻轻反复抓匀上浆。
7、把配料青椒、胡萝卜洗净切块备用。
9、把虾仁炸制定型捞出，也是分几次炸制。
11、炸制到外壳酥脆，表面上色，捞出沥净油脂备用。
13、放入配料青椒和胡萝卜炒制断生。
15、翻炒均匀，即可关火，出锅装盘。
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1、准备好食材。
3、把鸡胸肉洗净切块。
5、打入一个蛋清，加水淀粉轻轻反复抓匀上浆。
7、把配料青椒、胡萝卜洗净切块备用。
9、把虾仁炸制定型捞出，也是分几次炸制。
11、炸制到外壳酥脆，表面上色，捞出沥净油脂备用。
13、放入配料青椒和胡萝卜炒制断生。
15、翻炒均匀，即可关火，出锅装盘。