怎么制作鲜上加鲜的蒜蓉金针菇蒸虾

1、首先，把虾处理好，清理虾线，背部敲断。

2、盘底铺满金针菇。

3、然后根据自己的喜好调制蒜蓉酱。我个人用的是一勺蒜末、一小勺小米椒、少许盐和白糖以及两勺生抽拌匀。

4、在金针菇上摆好大虾，虾背铺上调制好的蒜蓉酱。

5、蒸十分钟左右即可出锅。

6、最后，撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油，再淋一勺热油，鲜美的金针菇蒜蓉大虾就完成啦~看起来是不是很有食欲呢？