菠萝小龟包的做法

1、黄油软化后用打蛋器打至发白、膨松状

3、加入糖粉、盐和奶粉搅拌均匀

5、再撒入低粉

7、利用面包机，使用后油法制作面团（拉出薄膜），并发酵至两倍大

9、分别分割成40克、10克、5克大小的面团若干

11、然后分别醒发15分钟

13、在40克的面团内包入豆沙，搓圆，做身体

15、上面放入身体的面包，轻轻包好

17、用小面团分别搓出尾巴和头，放进身体下面

19、做出四脚形状，放进身体下面

21、然后烤盘下放两大碗热水，进行二次发酵。 在面包胚的表面均匀的抹上鸡蛋液。

23、烤箱预热至180度，上火180，下火160，进烤箱烤20分钟 面包烘烤完成后，待凉，用巧克力酱画上嘴即可。