银耳羹的做法和功效

1、银耳羹的做法是先把银耳用水泡上，最少也要一个小时，泡开的银耳用清水冲洗几遍，在把银耳的黄根去掉，撕成小片备用。

3、锅中加水，放入银耳，红枣莲子和枸杞，大火烧开，小火慢炖半个小时，加入冰糖搅拌一下，在焖煮5分钟就可以出锅了。

5、银耳含天然胶质，有滋阴，润燥，清热功效，长期坚持饮用银耳羹能滋润皮肤，美容美颜。