制作辣子鸡的步骤
1、首先鸡丁一份，放入适量的食盐进行腌制，然后去除里面的水分。
3、等到鸡丁油炸熟之后，就可以捞出，沥出里面的油。
5、然后将之前过油的鸡丁放入此时的辣椒油中，一起进行翻炒，不能大火，容易炒糊。
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1、首先鸡丁一份，放入适量的食盐进行腌制，然后去除里面的水分。
3、等到鸡丁油炸熟之后，就可以捞出，沥出里面的油。
5、然后将之前过油的鸡丁放入此时的辣椒油中，一起进行翻炒，不能大火，容易炒糊。