家庭版糖醋里脊的做法

1、首先我们把猪里脊肉洗净，切成2厘米宽的长条，接近手指宽度。

3、10分钟后，碗中加一个鸡蛋，加入淀粉、面粉、少加一些清水再次抓匀。让所有的肉都均匀的挂上面糊。

5、锅中烧油，油温6成热的时候，下入肉条，要一根一根放入。

7、现在我们来调一碗料汁，碗中倒入盐5克、白糖10克、醋20毫升、生粉5克、料酒5毫升、少许清水搅拌均匀。

9、等汤汁冒泡的时候，加入少许热油，这样炒出来的里脊肉会更加光泽亮丽。

11、翻炒30秒左右，装盘出锅，撒上少许白芝麻点缀，这样一道好吃的糖醋里脊就做好了，小伙伴们学会了吗。