客家糯米酒的做法
1、根据糯米的多少选一个大小合适的竹桶,竹桶要洗净。否则会影响糯米酒的品质,进而影响口感。

3、正好的糯米放置,降温。当温度降到不烫手的时候,加入酒曲,用手搅拌均匀使酒曲和糯米充分混合。

5、将缸口用多层纱布蒙好,然后盖上盖儿,缸的盖子要用木制的。

7、一周以后,大功告成。米酒的颜色如果是金黄的,说明很成功。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、根据糯米的多少选一个大小合适的竹桶,竹桶要洗净。否则会影响糯米酒的品质,进而影响口感。
3、正好的糯米放置,降温。当温度降到不烫手的时候,加入酒曲,用手搅拌均匀使酒曲和糯米充分混合。
5、将缸口用多层纱布蒙好,然后盖上盖儿,缸的盖子要用木制的。
7、一周以后,大功告成。米酒的颜色如果是金黄的,说明很成功。