清蒸鲤鱼怎么做

1、先将鲤鱼清洗干净，再将鱼的全身抹上适量的料酒和少许食用盐，最后腌制大约10分钟左右，备用。

3、再将切好的葱段铺在盘子底部，再将腌制好的鱼放在葱段上面，然后将葱段和姜丝一起撒在鱼身上和塞到鱼的肚子中，即可。

5、蒸好后，将葱段和姜丝一起取出，然后淋上蒸鱼豉油，再放上准备好的葱丝和辣椒丝，即可。