迷迭香:毛豆烧鸡
1、鸡块、毛豆、干辣椒、蒜、姜、料酒等备料
2、鸡肉冷水焯水,盛出备用
3、锅中热油,爆香姜片、蒜片
4、再倒入干辣椒炒香
5、将鸡块倒入锅中大火翻炒
6、依次倒入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒
7、倒入清水没过鸡肉,大火煮开转小火焖10分钟
8、再倒入毛豆,小火煮30分钟
9、大火收汁
10、可以开饭啦~~
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1、鸡块、毛豆、干辣椒、蒜、姜、料酒等备料
2、鸡肉冷水焯水,盛出备用
3、锅中热油,爆香姜片、蒜片
4、再倒入干辣椒炒香
5、将鸡块倒入锅中大火翻炒
6、依次倒入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒
7、倒入清水没过鸡肉,大火煮开转小火焖10分钟
8、再倒入毛豆,小火煮30分钟
9、大火收汁
10、可以开饭啦~~