香草糖霜饼干的做法

1、黄油软化加糖粉打发，滴入香草精。

3、筛入低筋面粉并切拌均匀，放入冰箱冷藏三十分钟。

5、蛋白放入打蛋盆内中高速打至粗泡，一次性加入筛过的糖粉，低速打发，再加入玉米糖浆，中速打约猱蝰逾鸾5-7分钟，直到糖霜吾疣璨普形成坚硬的尖峰。然后取出一小部分白色糖霜放入裱花袋内用来勾勒线条，其他糖霜分装在小容器里滴水稀释并逐次加入色素调出理想颜色，装入裱花袋内。（如何判断稀释程度见小贴士）

7、成品如图。