自制椰奶混合水果西米露

1、将200克西米倒进锅里，加清水用砂锅煮2分钟，没有砂锅也可以用普通的锅，边煮边用勺子搅拌，以免糊锅，煮到中间只剩一点白芯后，关火，盖盖闷几分钟，等到白芯都闷熟了，此时西米呈半透明状态，可以食用。就出锅过凉开水。这样比较节约成本。

4、把晾凉的西米、椰汁放到冰箱里冰镇，待到吃的时候把他们混合，在放点喜欢的水果，我放的西瓜。

5、把混合好的西瓜西米露装在瓷碗里，用白色的瓷勺，冰镇椰奶西米露让你过个惬意凉爽的夏天，大家快点亲手做做看吧！