怎样做三丝冷面

1、主料：蒸面、茭白、青椒、鸡胸肉，适量。

3、处理食材：先将锅中水煮开，再将蒸面入水。

5、放在较大的盛器中，使用筷子不断挑松，同时淋上少许橄榄油，为的是不让面条之间粘连。

7、将茭白去壳，洗净，切丝，待用。

9、花生酱、芝麻酱分别加些盐、饮用水，顺着一个方向调匀，待用。

11、鸡肉变色之后，放入茭白丝和青椒丝一起煸炒。

13、之后，加上葱花，一炒即可盛出来，冷面浇头制作完成，待用。

15、再浇上炒制好的三丝浇头，搅拌一下，即可食用。这么多的调料相结合，口味独特，回味无穷。