肉末茄子这样做好吃
1、把茄子清洗干净，再用刀如图一样切四分。
2、锅中烧油五六成热下入茄子炸，炸至变软捞出控油备用。
3、另起锅留少许的底油，油热下入肉馅炒至变色，再放入少许的葱姜末、一勺的豆瓣酱、盐、老抽翻炒均匀。
4、然后加入适量的水烧开下入茄子，煮2分钟左右。
5、最后加入少许的水淀粉勾芡，煮一会洒上青红辣椒段、葱花即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、把茄子清洗干净，再用刀如图一样切四分。
2、锅中烧油五六成热下入茄子炸，炸至变软捞出控油备用。
3、另起锅留少许的底油，油热下入肉馅炒至变色，再放入少许的葱姜末、一勺的豆瓣酱、盐、老抽翻炒均匀。
4、然后加入适量的水烧开下入茄子，煮2分钟左右。
5、最后加入少许的水淀粉勾芡，煮一会洒上青红辣椒段、葱花即可。