番茄牛腩热汤面——郝馍好样

2025-05-28 18:42:58

1、牛肉冷水下锅,煮去血沫杂质锅内倒油,成热的时候,放入香料(香叶、桂皮、干辣椒和八角)和姜屡阽咆忌片,慢慢炒出香味

2、放入牛肉翻炒倒入足够多的热水放入适量老抽,生抽调味

3、再放冰糖,大火烧开,小火炖1个小时西红柿开水烫一下,剥去外皮

4、炖好1个小时的牛肉加盐调味西红柿切块放入牛肉里,在炖煮20分钟左右,煮至西红柿软烂

5、西红柿切块放入牛肉里,在炖煮20分钟左右,煮至西红柿软烂加入番茄酱调味,煮开即可,面条煮好

6、捞出煮好的面条,浇上番茄牛肉汤,放上牛肉,撒少许香菜,开吃

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