日式海盐可颂的做法

1、所有食材，黄油提前软化。

2、除黄油，其它所有材料放入锅里。

3、35秒，速度3.5和面。

4、8.5分钟揉面，剩下5分钟的时候下黄油。

5、大约这种效果。

6、把面团揉圆。

7、放进烤箱或者发酵箱，在26到28度之间发酵，大约一个小时。

8、这样就好了。

9、这样就可以了。

10、把面团分成每个大约50到55克左右，然后静置20分钟。

11、松弛好的面团很容易擀。

12、加入黄油。

13、成形

14、一盘大约8个，放进温度35度，湿度80的烤箱或者发酵箱，醒发30—45分钟。

15、发酵

16、醒发好刷上蛋液。

17、加上自己喜欢的装饰，烤箱预热190度，面包进烤箱，上下火190度，中下层考12分钟。

18、黄油会露出来，这样背面烤了有点脆。更好吃。

19、烤出来的面包组织非常细腻，柔韧度很好，可以拉丝。

20、喜欢的做起来。