粉鲜生酸辣汤米粉

1、准备米粉；

2、锅中水烧开，下入米粉，煮断生；

3、捞出盛到碗里；

4、油麦菜择洗干净，切段；

5、香菜、香葱择洗干净，切小段；

6、干红辣椒泡发，切碎；

7、备好的卤牛肉切片；

8、锅中加足量的水，放入牛肉片、红辣椒；

9、水开后加红辣椒油；

10、撒胡椒粉；

11、撒盐，淋入香醋、酱油，放入油麦菜；

12、汤浇在米粉上，撒葱花、香葱。