看酱做菜第二季（沙茶酱）第二集：沙茶酱爆鱿鱼

1、准备好鱿鱼、胡萝卜、西兰花、沙茶酱、蚝油、葱、酱、蒜。

3、清理干净鱿鱼内脏。

5、转过鱿鱼，再呈90度角，间隔3毫米轻划斜刀。

7、锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，放入水中。

9、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜、葱末。

11、翻炒后加入蚝油炒匀。

13、加入沥干水份的鱿鱼快速翻炒，放入沙茶酱炒匀。