如何制作古早味蛋糕
1、倒入90g低筋粉,搅拌

3、分离蛋白和蛋黄,6个蛋白倒入无油无水的打蛋盆中,蛋黄倒入奶锅中

5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,注意:翻拌,而不是搅拌

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1、倒入90g低筋粉,搅拌
3、分离蛋白和蛋黄,6个蛋白倒入无油无水的打蛋盆中,蛋黄倒入奶锅中
5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,注意:翻拌,而不是搅拌