柔软的热狗面包

2025-05-23 20:11:20

1、除了黄油和谁枥珏宙盐以外，其他的材料混合，低速打匀混合，高速揉出大片膜，有锯齿状后，加入黄油和盐巴，低速打到黄油被面团吸收后，高速打出手套膜。

3、平均分隔成一个63克的剂子，滚圆，松弛15分钟，擀开成长舌状

5、发酵箱38度放进去一碗温度50度左右的温水，进去继续发酵到2倍大小

7、挤上表面酱，表面放入马苏里拉

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