小白也能做脆皮乳鸽
1、把鸽子洗干净，然后把它放在肚子里。把锅放在冷水里，把葱和姜烫一下，然后把水烧开。（家里没有葱，所以省略了）
3、将乳鸽在卤水里浸泡2小时，中途翻个面。不要浸泡太久，真的会很咸，两小时足够了。
5、冷藏晾干的乳鸽表面还是会有些水汽，用吹风机吹干。
7、最后，180℃烘烤18～20分钟。
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1、把鸽子洗干净，然后把它放在肚子里。把锅放在冷水里，把葱和姜烫一下，然后把水烧开。（家里没有葱，所以省略了）
3、将乳鸽在卤水里浸泡2小时，中途翻个面。不要浸泡太久，真的会很咸，两小时足够了。
5、冷藏晾干的乳鸽表面还是会有些水汽，用吹风机吹干。
7、最后，180℃烘烤18～20分钟。