家常菜-辣炒猪肺
1、猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀，建议买这种长辣椒，它的味道好。
2、锅里放入花生油，入葱，姜，干红辣椒爆香。
3、爆出香味以后，倒入猪肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少许水。
4、加入青辣椒圈边炒均匀，猪肺里有盐分，不需要再放盐。
5、煸炒均匀后，即可关火出锅。
6、直接装盘上桌就OK了。
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1、猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀，建议买这种长辣椒，它的味道好。
2、锅里放入花生油，入葱，姜，干红辣椒爆香。
3、爆出香味以后，倒入猪肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少许水。
4、加入青辣椒圈边炒均匀，猪肺里有盐分，不需要再放盐。
5、煸炒均匀后，即可关火出锅。
6、直接装盘上桌就OK了。