辣椒炒香干的做法

1、准备食材：辣椒2个，香干4块，大蒜3瓣

2、辣椒洗净，去除顶端

3、对半切开，去掉辣椒籽

4、改刀切成小块

5、香干洗净，切成片，不用切得太薄

6、大蒜切成末

7、三个朝天椒切成小段

8、开中火，锅里不放油，倒入辣椒

9、煸炒到辣椒表面起虎皮

10、加入适量的食用油

11、倒入切好的姜蒜、朝天椒

12、快速翻炒出香味

13、倒入香干翻炒

14、倒入适量生抽调味

15、加入一勺食盐

16、一勺白糖提鲜

17、快速翻炒均匀即可出锅

18、这样炒出来的香干，伴着蒜香、辣椒，特别送饭，喜欢的小伙伴快来试试吧