油泼面的做法及配料
1、将面粉和2g盐放入盆里,倒水和面。

3、把揉好的面团分割成2份,盖上保鲜膜饧30分钟。

5、把饧好的面团放在面板上,撒上面粉防粘。

7、把面片像叠扇子一样,一层层叠起来,再用刀切成稍宽点的面条。

9、锅中到油,开小火。

11、面条上面放上蒜末,葱花和辣椒面。

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1、将面粉和2g盐放入盆里,倒水和面。
3、把揉好的面团分割成2份,盖上保鲜膜饧30分钟。
5、把饧好的面团放在面板上,撒上面粉防粘。
7、把面片像叠扇子一样,一层层叠起来,再用刀切成稍宽点的面条。
9、锅中到油,开小火。
11、面条上面放上蒜末,葱花和辣椒面。