红酒鸡翅的做法大全

1、其实这个红酒鸡翅呢，跟可乐鸡翅的做法是一样的。这道菜除了鸡翅和红酒还有必不可少的原料就是冰糖了。

3、准备开火热锅，首先把冰糖放锅里化开，锅的温度不要太高，糖稀熬得不要太糊了，不然会发苦。

4、然后用炒锅，倒入适量花生油，倒入葱花，姜片，花椒爆香，翻炒几下后把翅中倒入炒锅，然后翻炒至翅中的皮变成焦黄色。

5、这时候就可以把糖稀倒进炒锅里，然后再倒入适量红酒，盖上锅盖焖煮三十分钟，等到锅开了，翅中熟了就可以出锅啦！