如何烙鸡蛋饼

1、估计人数，将面粉放到盆里，并且打入迷撞笸痉两个鸡蛋。放入葱花与花椒粉等。倒入水，沿一个方向搅动，使之成为糊状。我做的时候家里没有葱花了，所以只好加入了细碎的火腿肠。

3、面糊到锅里，用勺子的背，将面糊均匀地涂开，使饼的厚薄一致。这步很关键，相当于给饼做个按摩。

5、翻过面，再烙一会儿，不用太长时间，就可以了。

7、出锅，香喷喷的鸡蛋饼。