小香芹炒肉
1、将小香芹洗净切好,将芹菜杆子与芹菜叶子分开。将猪肉与蒜末切好备用。
2、热锅热油,大火爆香蒜末、豆瓣酱与干辣椒。倒入猪肉翻炒。
3、猪肉翻炒至轻微变色,倒入芹菜杆子翻炒。芹菜杆子翻炒至断生,加入适量食盐、生抽、老抽。
4、将调料翻炒均匀后,倒入芹菜叶子翻炒。将芹菜叶子炒熟即可出锅。
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1、将小香芹洗净切好,将芹菜杆子与芹菜叶子分开。将猪肉与蒜末切好备用。
2、热锅热油,大火爆香蒜末、豆瓣酱与干辣椒。倒入猪肉翻炒。
3、猪肉翻炒至轻微变色,倒入芹菜杆子翻炒。芹菜杆子翻炒至断生,加入适量食盐、生抽、老抽。
4、将调料翻炒均匀后,倒入芹菜叶子翻炒。将芹菜叶子炒熟即可出锅。