你不得不知的隐藏在身边的防癌卫士

健康的身体需要吃好的对的食物。其实在我们身边隐藏着许多你所不知道的“防癌专家”。

— 螺旋藻

螺旋藻含有人体所需氨基酸，而且人体对其吸收利用率特别高。螺旋藻富含维生素B1、B2、B3、B6、B12及维生素E等。可以说，它浓缩了人体最需要的各种维生素。螺旋藻所含叶绿素的类型主要是叶绿素a，分子结构与人的血红素十分相似，是人类合成血红蛋白的直接原料，堪称“绿色血液”。

— 菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。大量食用菠菜，可降低中风的危险。且菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

— 胡萝卜

胡萝卜有地下“小人参”之称，含有多种人体所需的营养成分。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，胡萝卜则能降低肺癌患病率。

— 海带

海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。