家常版：凉拌三丝

1、准备好所有的食材，豆皮和胡萝卜切丝，焯一下水。

2、黄瓜切丝，放半勺盐腌5分钟，将腌出的水倒掉。

3、取小碗，放入切碎的大蒜、葱段、朝天椒、辣椒面，浇上热油。

4、把所有的食材全部放在一起，加入酱油、蚝油、陈醋、白糖、香菜、香油和白芝麻，搅拌均匀。

5、套上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时。

6、凉爽又开胃的凉拌三丝就做好了，开吃。