“麻将烧饼”怎么做

1、将180克白面加20克全麦面粉混合，用略烫手的热水和成光滑的面团，放入抺油的保咳飕柙跎鲜袋中，静置45分钟左右。注：这中间你可以采用三揉三饧的方法，一种省力的揉面方法

2、将醒好的面团擀成大片，抹上调好味的芝麻酱（30克原味芝麻酱加5克油和1.5克盐拌匀）

3、然后将面片卷起来，你可以放置一会，再进入下面的操作

4、心急就直接揪成小段，取一小份，两头分别捏合，竖起来按扁

5、表面刷点水，沾在芝麻

6、电饼铛烧热，稍微刷一层油，将小饼排入。一面煎黄，翻面煎另一面

7、出锅啦，看着有胃口不？