如何制作东北蒜蓉油麦菜
1、油麦菜去掉根，切成段放在碗中清洗。
2、锅中水开加入盐与食用油，先放油麦菜的根部，放10秒钟，翻个再放油麦菜叶，再放10秒钟，然后全部捞出。
3、碗中放入少许的生抽，蚝油、盐、鸡精、干淀粉、清水搅拌均匀备用。
4、起锅烧油，油热放入蒜末，炒出香味大火倒入料汁，熬制粘稠以后，淋在油麦菜上就可以了。
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1、油麦菜去掉根，切成段放在碗中清洗。
2、锅中水开加入盐与食用油，先放油麦菜的根部，放10秒钟，翻个再放油麦菜叶，再放10秒钟，然后全部捞出。
3、碗中放入少许的生抽，蚝油、盐、鸡精、干淀粉、清水搅拌均匀备用。
4、起锅烧油，油热放入蒜末，炒出香味大火倒入料汁，熬制粘稠以后，淋在油麦菜上就可以了。