怎样选择蕃茄?

1、畸形的不能买：畸形状的蕃茄不能买，正常的蕃茄都是呈癣嗡赧箬圆形的，即使很大，也不会有畸形状；现在的蕃茄形状可多 了，有的顶上长角，有的腹部带钩，有的呈菱形，购买时一定要看好；凡畸形状、菱形的都不买，说明打激素过多，孩子吃了会早熟。

3、切开籽后是青色的蕃茄别买：有的蕃茄表面特别红，显得特别熟，但是切开后，籽却是青色的，吃起来非常酸涩，这种蕃茄也是催熟的。

5、购买蕃茄时，可以拿起来闻一闻气味，新鲜的蕃茄会有一股甜味，用白糖一拌便是一道清新的美味；通常，自然熟的蕃茄通常个子有大有小，有的特别小，但闻起来特别甜。