萌货蜂蜜凹蛋糕制作教程
1、准备一个6寸的活底模,将油纸剪出与活底模大小相近的滴圆,还有围边的长条(网上可购买已经裁剪好的油纸套装),

3、将鸡蛋,蛋黄,蜂蜜以及糖粉混合,

5、倒入过筛好的低粉,用翻拌的手法,将面粉充分融合到蛋糊里,切勿搅拌,导致蛋糊消泡!翻拌至面粉完全融合,无颗粒状即可。

7、出炉后,立马摔震模具,使蛋糕排气,此时,蛋糕表面就会凹下去,然后提起油纸,把蛋糕移到碟子上,然后把围边的油纸撕下;

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