非油炸狮子头的做法
1、选一块这样的腿肉,三肥七瘦

3、切丝,然后改刀切丁

5、切丁后稍微剁一下,有点粘手的状态,有肉丁有肉沫的状态,不能全肉丁或者全肉沫哦

7、多搅拌,搅打上劲,搅起来不散粘一团的状态

9、补个动作图,两手之间抛来抛去

11、这个状态,基本就好了,最好煮好后能焖几个小时,会更入味哦

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1、选一块这样的腿肉,三肥七瘦
3、切丝,然后改刀切丁
5、切丁后稍微剁一下,有点粘手的状态,有肉丁有肉沫的状态,不能全肉丁或者全肉沫哦
7、多搅拌,搅打上劲,搅起来不散粘一团的状态
9、补个动作图,两手之间抛来抛去
11、这个状态,基本就好了,最好煮好后能焖几个小时,会更入味哦