如何做酸奶小餐包

1、将除黄油以外的所有材料放入搅拌桶中，搅打至面团光滑离桶，

2、从搅拌桶中拿出，整理成光滑的面团，盖上保鲜膜，即可进行一发，一发完成，体积大了二三倍.

3、并将面团再次排气、滚圆，排入金色28x28烤盘中，二发温度32-35度，湿度85度.大概45-60分钟

4、先刷一层全蛋液，边缘再挤一小条黄油

5、风炉：150度16分钟 普通烤箱：180度25-30分钟左右. 以上时间及温度仅供参考.

6、期间准备一块巧克力，装入裱花袋中，并隔水融化.出炉后先震盘一下.也可直接倒入到晾网中.淋上巧克力茧盯璜阝就完成了