肉末烧日本豆腐的做法

2025-05-20 13:02:42

1、瘦肉剁碎成肉末，加入少许干淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花，郫县豆瓣酱剁碎；日本豆腐切成约1厘米长的段，再在其表面沾上干淀粉；

4、锅内余油，放入姜蒜末与郫县豆瓣酱炒出红油，再下入先前炒好的肉末炒匀；

5、加入适量的水，放入炸好的日本豆腐，轻轻推匀，焖煮一会使日本豆腐入味；

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