粉红玫瑰馒头

1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。

3、揉成均匀的面团，然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上，揉开，一点一点加入色素，到自己喜欢的程度就可以了。

5、最后用手揉揉面团，把面团揉到十分光纳骥姘鹚滑细腻，用刀切开面团，截面也光滑不见气孔，这样的状态用来做馒头才会蓬松可口，把揉好的面团搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。

7、取五六个小剂子，分别把他们擀成圆形片状，厚度大约比饺子皮略厚一点点，然后如图所示叠在一起，中间用筷子压一道痕，圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣，面皮发酵之后还会变厚，所以要想玫瑰花真实，就不要把面皮擀得太厚，我用了五张皮，如果喜欢玫瑰花花瓣多一些，可以叠七八张皮。

9、顺着折痕的位置将面团切断，这样就是两朵玫瑰花的雏形，十分简单。

11、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟就可以了，只要面团揉到位，随时打开锅盖馒头都不会瘪掉，加几朵薄荷叶子装饰，看起来就更像了。